ผลมะระขี้นกสด นำมาผ่าครึ่ง ใช้ช้อนกาแฟขูดไส้ด้านในและเมล็ดออก หั้นเป็นชิ้นเล็ก ทานสด หรือนำไปปั่นและแยกกากออก ดื่มหลังอาหารเช้าหรือเย็น
ชามะระขี้นก ชงกับน้ำเดือด โดยใช้มะระขี้นกแห้ง 1-2 ชิ้นต่อน้ำ 1 ถ้วยหรือ ชงในรูปแบบซอง 1 ซองต่อน้ำ 1 ถ้วย ดื่มแบบชาครั้งละ 2 ถ้วยวันละ 3 เวลา
แคปซูลมะระขี้นก รับประทานครั้งละ 500-1000 มิลลิกรัม หรือครั้งละ 1-2 แคปซูล วันละ 1-2 ครั้ง ก่อนอาหารเช้าและเย็น
ข้อควรระวังและข้อห้ามใช้
-ห้ามใช้ในเด็กหรือหญิงให้นมบุตรเพราะจำทให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมากจนอาจเกิดอาการชักได้
-ไม่แนะนำให้ใช้ในผู้ที่สงสัยว่าเป็นไข้เลือดออก เนื่องจากอาจไปบดบังอาการของไข้เลือดออกได้
-ควรระวังร่ามกับยาลดน้ำตาลในเลือดชนิดรับประทาน (Oral Hyporlycemic Agents) อื่นๆ หรือร่วมกับการฉีดอินซูลินเพราะอาการทำให้เกิดการเสริมฤทธิ์กันได้
-ควรระวังใช้ในผู้ป่วยโรคตับเพราะเคยมีรายงานว่าทำให้เกิดตับอักเสบได้